M’intéressant depuis des années à la santé et à la nutrition j’avais bien conscience de l’importance de la cuisson des aliments. Prendre soin d’acheter des produits de base de bonne qualité (bio le plus possible) pleins de bons nutriments (enzymes, vitamines, sels minéraux) ne rime à rien si en bout de chaîne ces derniers sont détruits.

J’ai donc commandé le Vitaliseur Grand Chef pour cuisiner de bons petits plats sains pour ma famille et des bouillons maisons pour mes jeûneurs lors des séjours Alania Détox.

Depuis le Vitaliseur ne quitte plus mon piano de cuisson. Cuisson des légumes, de la viande, du riz (dans la soupière), etc…, toutes les couleurs et les saveurs sont préservées, ça se voit et ça se sent.

La cuisson du magret de canard en 8 min est fantastique. Le vitaliseur est accompagné d’une version hors série du magazine 95°. Chaque numéro contient une trentaine de recettes. Le risotto aux cèpes, la sauce béchamel et la sauce aux échalotes sont très faciles à réaliser et font l’unanimité!