La monodiète est un excellent moyen d’aller progressivement vers le jeûne car on appréhende mieux la sensation de faim. Elle permet de mettre au repos le système digestif et détoxifier l’organisme en ne mangeant qu’un seul aliment (pommes, raisins, riz complet ou semi-complet, carottes… en fonction de la saison et des goûts!).